Há fenômenos no universo com os quais não deveríamos brincar, sob a pena de destruirmos o delicado equilíbrio entre o mistério do mundo e a ignorância humana. Falo, claro, do churrasco e dos programas infantis. Entender as forças que regem esses eventos é conhecer a origem do milagre humano e de sua queda frente aos prazeres do estômago ou de uma gincana.

Porque o churrasco e a Xuxa falam menos sobre a fome e os cordeirinhos, e mais sobre a nossa irresistível mania para que tudo vire palco e musiquinha de auditório. O churrasco e a Xuxa, enfim, são a vitória da poesia e do tempero sobre a salsinha e o absurdo que a vida poderia ser. O churrasco é pop, é o Xou da Xuxa dos grandinhos.

Playboy X LP

Mas o que é o churrasco? É antes de tudo um ritual de passagem, que nos conta sobre como o homem nasce e a criança morre. É a perda da inocência, da mamadeira que dá lugar à caipirinha. É a nossa primeira Playboy, com a Xuxa na capa.

É o momento em que descobrimos, cheios de curiosidade e temor, que a loira (aquela que descia como uma santa do disco voador cor de rosa) tem também uma chuleta que nos faz salivar. E a gente ainda sem saber o que fazer com a linguiça na mão; quente, apimentada. E daí a crise, que é sempre o marco de qualquer passagem.

Deus x Diabo

O que é o homem? É essa ponte, atada entre dois extremos, esse dividir-se entre as capas dos LPs da Xuxa e as capas de suas revistas. É esse misto de se emocionar e melar as páginas uma nas outras. Porque a Xuxa é a nossa promessa de salvação e perdição. Não é à toa que o segundo LP mais vendido da história do Brasil seja o Xuxa 3, que só perde pro disco do Padre Marcelo. Bastante simbólico. Atrás de Deus, sempre o Diabo.

E o que é a civilização? É a repressão e a catarse homeopática das três forças mais primitivas que nos governam: o sexo, a fome e os gases. Para os gases, inventamos o Luftal e a culpa nos outros; para a fome, o churrasco e a pipoca de micro-ondas; e para a repressão do sexo, os programas infantis e o movimento pop.

Enfim, quem é o churrasqueiro? O churrasqueiro é o herói escolhido, aquele que fará sua jornada para restabelecer o equilíbrio entre o bem e o mal. Geralmente ele é uma pessoa obesa. Durante o evento, ele estará descalço, sem camisa, com um pano de prato sujo em cima do ombro esquerdo e com uma bermuda branca imunda de carvão. É possível ver o suor escorrendo pelas dobras de sua barriga.

Mas sua característica principal é a mão virada para trás, apoiada perto da bunda, porque elas estão engorduradas e ele está com medo de sujar a bermuda. E é por isso que de quando em vez ele precisa, com os dedos em pinça, sungar a calça para não deixar o rego à mostra. E é dele o poder absoluto de dizer como a carne será servida, independentemente do gosto da maioria. Se o mundo anda numa modinha vegetariana, isso é problema do mundo. As regras são claras quando o assunto é a picanha.

Hebe x Belladona x Lady Gaga x Justin Bieber

O churrasco é a tentativa de dar um mínimo de organização ao instinto e ao que poderia fazer de uma simples refeição uma orgia canibal, (mas também sem complicar demais nem deixar as coisas chatas como um coquetel de formatura). Por isso o churrasco é pop. Porque é esse meio do caminho entre a fome do animal e nossa ânsia pelo espetáculo circense.

Um pouco mais de sal grosso, e a coisa descamba pra putaria, vira aquela aberração ao estilo Lady Gaga, e seu topete da destruição. Um pouco menos de calor na brasa, e o churrasco se torna uma espécie de Justin Bieber, a asinha de frango, a franjinha do amor, em que a salada, o vinagrete e a mandioca passam a ser mais relevantes que a carne.

E assim como o churrasco representa a harmonia de nosso apetite, a Xuxa representa o momento da descoberta de nossa sexualidade. Um pouco menos e nosso primeiro contato com o sexo seria assistir aos especiais da Hebe; um pouco mais e estaríamos vendo uma cena da Belladona com Rocco aos 7 anos, tomando Toddynho.

Adão x Eva. Pelé x Ayrton Senna.

E é por isso que não acredito na Bíblia. Não é por um motivo de fé, mas pela falta de coerência da escritura. No mito da criação, tudo bem que Eva fosse uma espécie de Xuxa, mas resumir nosso pecado a uma maçã suculenta já é demais. Deus não seria tão ignorante assim. Deus não desconheceria o apelo que a picanha tem sobre a pupila e as papilas gustativas.

O churrasco, como a Xuxa, é a exteriorização de nossas pulsões de vida e morte. De vida quando as Paquitas entravam no palco; de morte quando a gente precisava ouvir Ilariê. O churrasco e a Xuxa são os que melhor falam da alquimia da vida, onde o malpassado dá lugar ao êxtase; onde um Pelé dá lugar a um Ayrton Sena; e onde a princesa dos adultos, se torna a rainha dos baixinhos. Assim como ir a um churrasco é um ritual de passagem pra vida adulta, ouvir um LP da Xuxa também. E se for tocado de trás pra frente, melhor, porque você ainda tem acesso ao inferno dizem os crentes. Xuxa e churrasco, o Yin e o Yang da existência.

Cláudia x Marlene Mattos x Sasha.

Mas tudo conspira para que o churrasco não dê certo. E tudo sempre começa quando a festança chega a seu auge e a cerveja acaba. No desespero e na iminência do possível desastre que a ausência de álcool causaria, nasce o caos. Pessoas gritando atrás de dinheiro para a “vaquinha”. O pânico se instala. E, então, o apocalipse. O instante limite em que um dos participantes se levanta de sua cadeira em que passou o tempo todo soluçando de tão bêbado e grita: “TRUCO!”. Gritos histéricos são ouvidos por toda parte. Algumas mulheres (geralmente recém-casadas) ainda fazem como a Xuxa tentando manter o controle da situação:

_ Senta lá, Cláudia!

Mas sem sucesso; o baralho já está sobre a mesa. O truco é a Marlene Mattos de qualquer churrasco. E se ainda assim você quer saber o que seria a Sasha nesta história toda, só posso lhe dizer o seguinte: como nem tudo é perfeito, mesmo para o melhor dos churrascos há sempre a pior das azias, meu amigo.